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五谷鱼粉培训
项目品牌:华南小吃
学习内容:五谷渔粉全套技术
培训品种:见具体介绍
学习时间:5-6天
学习方式:现场手把手教学,学员实际操作。
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务 在线咨询
项目详情

1.jpg一、五谷渔粉技术培训介绍:

传授全套技术,教您如何采购原材料,挑选调料,如何选购开店所需的设备。


二、五谷渔粉培训项目介绍:

五谷渔粉是时下非常火爆的一款养生美食,其受众范围广泛,以其独特的味道走进了许多食客的心中,其独特的养生食疗功效更让人对这碗独特的杂粮渔粉爱不释手。渔粉中的汤是采用活鱼熬制的鲜鱼汤,其富含多种营养物质,喝起来对人们的身体有益,能让食客的味蕾惊艳,吃过之后是恋恋不忘。

天然营养的五谷经过研究后做成劲道的五谷粉条,与新鲜鱼肉、鱼汤组合成杂粮渔粉。鱼骨经过老火熬制汤料,加入天然香料形成营养底汤,鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂各加工成主料,与天然杂粮粉条、营养鱼汤形成完美结合,成为街头一道亮丽的美食风景。


三、五谷渔粉培训内容:

1、五谷渔粉的基础知识与经营方法。

2、五谷渔粉的配方和熬制。

3、五谷渔粉高汤的熬制。

4、五谷渔粉的制作,肉皮酥的制作。

5、脆皮豆、酸笋的制作,配菜的制作。

6、各式五谷渔粉制作流程。

7、肉质、高汤等材料的保管与存放。

8、店面经营的选址原则、原料设备的采购途经。

9、投资预算及风险回避,店面经营的技巧与管理方法。



四、五谷渔粉培训方式:

按照五谷渔粉的配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,一直要到学员能完全独自操作五谷渔粉的这些调料制作的方法与要点为止。


五、五谷渔粉培训时间:

上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为5-6天左右,视个人学习能力而定。

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